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成員介紹
一般社團法人 國際里山文化協會代表
椿 邦司
本計劃之代表人，住宿設施椿HOUSE之所有者。
身兼建築師、茶道家和設計研究所負責人、北區議會議員等廣泛的工作內容，因為想為故鄉盡一點心力而發起了本計劃。
提供計畫中的宿泊設施、茶道、書道（書法）等體驗計畫。 此外也擔任椿HOUSE作為活動會場、墾親會、BBQ等等的企劃執行。
little forest ゆうゆう（YUYU）
千葉貴美子／武田美保子
ゆうゆう（YUYU）不僅是咖啡廳，除了提供咖啡、紅茶外，也每日提供健康的發酵食品定食。
兩位店主創造了擁有和睦氛圍與魅力的空間，除了是當地居民常駐足的交流休憩場所外，也吸引相當多觀光客與粉絲來訪。
除了開發發酵食品主題MENU外，主要從事餐食販賣、提供。
3月份的酒藏祭也提供「發酵膳食」。
神崎町 都市發展課
澤田 聰美
不僅只針對國內遊客、更是要向全世界推廣發酵文化，我們設立了道之驛「發酵之里神崎」作為觀光據點。也設有以發酵食品為主的餐廳與零售店。
性格開朗的神崎町觀光大使──澤田聰美（Satomi Sawada）小姐。
澤田小姐作為城鎮的觀光大使，從參與全國性的宣傳活動到計畫體驗設施「WAKUWAKU西城」的營運、發酵食品與藍染體驗的鄉土文化體驗活動，和自行車租賃等業務都由她負責。
成田國際空港株式会社
地域共生部
1978年，成田機場啟用。
作為國際機場，從促進全球航空網絡的發展開始，從而為經濟和文化世界的交流做出貢獻。身為地區的一份子從建立信賴關係開始，進而為了實現豐富且有活力的區域社會而努力。
計畫設立目的地型旅遊櫃檯和宣傳活動。
為入境遊客做旅遊規劃、提供相關訊息。
神崎大使 真言宗醍醐派
大日山 神崎寺
關東八十八靈場之一的聖地──神崎寺。 作為信仰象徵的神崎寺，自古以來尊崇神道教和佛陀。
在當地，人們稱祂為御山或大師。 一年中有許多信徒來到此地，透過祈禱的護摩焚、滅罪修法、密教瞑想等，傳達自己的心願。
提供諸如寺廟住宿之類的斷食齋戒、修行入門計畫等等，許多年度傳統活動的體驗。
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